Spännande bubbel

All Champagne är mousserande vin, men allt mousserande vin är inte Champagne. Det finns massor av spännande mousserande viner. Intresset att prova andra mousserande viner, än Champagne ökar. På provningen kommer vi att besvara frågor som: Vad är skillnaden mellan Cava och Prosecco? Får mousserande vin utanför Frankrike heta Champagne? Vad är ”blanc de blanc”? Vad betyder ”brut natur”? Vart kommer bubblorna ifrån? Vad betyder ”non-vintage”? Vad är Crémant?

Det blir 6 utvalda spännande bubbel, bland annat en utsökt champagne från en mindre odlare, en suverän biodynamiskt certifierad Cava samt engelskt bubbel mfl. Engelskt bubbel håller en mycket hög kvalitet och har den senaste tiden tagit vinvärlden med storm. 70% av produktionen i England är mousserande vin. Det vi ska prova är Fitzrovia Rosé från producenten Ridgeview och familjen Roberts. Detta vin serverade drottning Elizabeth till Barack Obama vid statsbesöket 2011.

https://www.facebook.com/events/729463064123732/